Kaffee-Blog der Rösterei Sonntagmorgen

Herzlich willkommen in unserem Kaffee-Blog!

Seit 2012 holen wir auf unserem Ghibli R-15-Kaffeeröster alles für Dich aus den besten Bohnen heraus, die wir finden können (hier findest Du unser Kaffee-Sortiment). Oft kommen wir zwischen Rösten, Verkosten und Verpacken nicht zum Bloggen, aber wenn, dann bekommst Du hier direkt vom Röster Infos über Kaffee, Tipps zur besseren Kaffee-Zubereitung oder neues Kaffee-Zubehör. Mehr über Sonntagmorgen findest Du hier. Wir freuen uns über Eure Kommentare direkt hier im Blog oder per Mail an kontakt@sonntagmorgen.com. Danke!

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7 kleine Geschenkideen für Kaffeeliebhaber

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Die meisten von uns, die morgens nicht in die Gänge kommen oder einer hohen Arbeitsbelastung ausgesetzt sind, benötigen einfach tägliche Tasse(n) Kaffee. Bei uns ist das ganz ähnlich. Fragt uns nicht, wieso, aber kein anderes Getränk gibt uns so viel Motivation wie eine Tasse Kaffee. Während andere Kaffee nur nebenbei trinken, haben einige von uns eine wahre Freude daran, die verschiedenen Aromen zu erfahren, die uns eine Tasse Kaffee bietet. Denn nichts bietet so viel Geschmack und Exklusivität wie guter Kaffee.

Falls Du auch ein Fan von leckerem Kaffee bist oder einen Kaffeeliebhaber kennst, haben wir für Dich eine kleine Liste an idealen Geschenken für Kaffeeliebhaber zusammengestellt.

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Lasst uns froh und munter sein und uns recht von Herzen freun!

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Nicht nur an Nikolaus und Heiligabend solltest Du einen Grund zum Freuen finden, sondern in der gesamten Adventszeit. Genau deswegen haben wir auch dieses Jahr wieder unseren Sonntagmorgen Kaffee-Adventskalender liebevoll für Dich zusammengestellt. Denn nichts passt schöner zur besinnlichen Adventszeit mit Lebkuchenherzen und Spekulatius als eine genussvolle Tasse Spezialitätenkaffee. Diesmal kannst Du Dich sogar zwischen ganzen Bohnen oder gemahlenem Kaffee entscheiden.

Kaffee-Adventskalender mit Tasse

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10 beliebten Kaffeemythen auf den Zahn gefühlt

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Eine duftende Tasse Kaffee ist bei vielen extrem beliebt und gehört zu einem gelungenen Start in den Tag einfach dazu. Bereits seit Jahrhunderten wird dieses Heißgetränk in aller Welt oft und zu jeder Gelegenheit konsumiert. Nicht erstaunlich also, dass sich um Kaffee auch viele Mythen ranken. Deswegen haben wir 10 beliebte Kaffeemythen zusammengestellt und wollten sehen, was an den Gerüchten dran ist.

Sonntagmorgen-Kaffee

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Sonntagmorgen ist Testsieger!

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Es ist schön zu hören, dass auch unabhängige Personen unsere Arbeit zu schätzen wissen und für gut befinden. In diesem Fall erklärte uns Netzsieger, eine Expertenredaktion, die regelmäßig diverse Produkte und Dienstleistungen unter die Lupe nimmt, zum Testsieger.

Netzsieger_Sonntagmorgen

 

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Schlürfen mit Stil

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Hast Du Dich schon mal gefragt, warum es Untertasse und nicht Unterteller heißt? Der Grund dafür ist schnell erzählt. Im 18. Jahrhundert haben die Menschen ihren Kaffee oder Tee tatsächlich aus ihr getrunken.

Makowski

Konstantin Makowski (1914) (Bildquelle: Wikiart)

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7 kleine Schritte zum perfekten Kaffee

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Beim Zubereiten eines perfekten Kaffees führen viele Wege nach Rom. Keine einzige Technik kann jeden Geschmack treffen. Die einen benötigen eine kräftige Tasse Kaffee am Morgen, um in die Gänge zu kommen und die anderen mögen lieber einen Cappuccino am Nachmittag oder einen Espresso nach dem Essen. Egal ob robuster oder milder Kaffee: Du solltest die Zubereitungsmethode immer nach Deinen persönlichen Bedürfnissen und Vorlieben orientieren.

Hario V60

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Der neue Freund vom Kaffee: Tonic

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Darf ich euch miteinander bekannt machen: aufmunterndes Koffein – sprudelndes Tonic Water. Angenehm. Es war auch an der Zeit, dass die beiden sich endlich treffen. Tonic Water passt nicht nur zu Wodka oder Gin, sondern ist der perfekte Begleiter zu leckeren Kaffee-Cocktails. Unerwartet? Ganz bestimmt. Nach ein paar Schlucken waren wir allerdings überzeugt und fragten uns: Wo war der Coffee Tonic nur bisher in unserem Leben? Wir zeigen Dir, wie Du schnell einen erfrischenden Coffee Tonic zubereiten kannst.

Coffee Tonic bei Sonntagmorgen

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Kaffee? Ja! Eiscreme? Ja! Kaffee-Eiscreme? Mhhhmmmm!

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Der Sommer ist zurück – und das nicht nur mit ein bisschen Sonnenschein hier und da, sondern mit Temperaturen über 30°C. Das macht das Arbeiten im Büro nicht gerade einfacher. Und weil wir leider nicht ins Freibad können, müssen wir zumindest das Freibad-Feeling zu uns ins Büro holen – und zwar mit einer Kugel Kaffee-Eis! Das stellen wir bei Sonntagmorgen selbst her, und zwar ohne Eismaschine. Dadurch wird das Ganze zwar etwas zeitaufwenig, aber nicht unmöglich. Beinahe alles, was Du brauchst, ist eine große Schüssel, ein Tiefkühlfach und einen leckeren Spezialiätenkaffee, wie beispielsweise unseren fruchtig-blumigen Äthiopien Yirgacheffe Knots Family. Der milde-süßliche Guatemala Chojzunil oder der schokoladige Kolumbien El Zapote eignen sich für das Kaffee-Eis ebenfalls gut.

Wir haben bei Sonntagmorgen jetzt schon einige Kaffee-Rezepte im Selbstversuch getestet, wie Bulletproof Coffee oder Kaffeebutter. Unser eigenes Kaffee-Eis herzustellen, war da nur der nächste logische Schritt. Also los geht’s! Wie gewohnt gibt es am Ende wieder einen kurzen Erfahrungsbericht von unseren Sonntagmorgen-Testern Till, Pia, Leonard und Tina.

Sonntagmorgen Kaffee-Eis

 

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